工業酒精是提煉石油或煤焦油裂化過程中的化工產品，主要成份是乙醇（約96%），但含有很多對人可能有致毒致癌成分，例如甲醇，人攝入甲醇量超過4克就會出現中毒反應，超過10克就能造成雙目失明，飲入量大造成死亡；所以使用中要求不能接觸人體皮膚，不可醫用。